Ernæringseksperter og sundhedseksperter anerkender dyderne ved at spise superfødevarer, der er rige på antioxidanter for at afværge sygdom. Mens man spiser en sund kost bestående af næringstætte fødevarer er meget fordelagtigt for sundhed og velvære, er antioxidantbeskyttelsen leveret af sekundære antioxidanter såsom C-vitamin, grøn te, bær og resveratrol begrænset. Dette skyldes, at et enkelt molekyle af nogen af ​​disse stoffer kun er i stand til at neutralisere en enkelt fri radikal. Som et primært antioxidantenzym har Glisodin evnen til at neutralisere frie radikaler med en hastighed på et sodmolekyle til en million frie radikaler; hvilket gør det til det mest effektive middel til at bekæmpe oxidativ stress.